Вино Domini Veneti Soave Classico, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 1693
  • Объем: 0.75 л

Вино Domini Veneti Soave Classico, белое сухое 0.75л

(4 отзыва клиентов)
  • Артикул: 1693
  • Объем: 0.75 л
321.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 252.00 грн

В наличии

В наличии 31 бутылок
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина

Domini Veneti Soave Classico делают недалеко от Вероны, а слово soave означает «нежный, сладкий», поэтому к происхождению названия «приклеились» две романтические легенды.

Первая – конечно, о Ромео: говорят, герой где-то вспоминает вино «нежное, как поцелуй Джульетты», но если попробуете найти в тексте слово soave (или Svevi / Suavi), то легенда развеется.

Вторая – о Данте: «какая нежность в бокале» – якобы сказал он, когда попробовал впервые в Вероне местное белое вино.

И хотя эти истории не имеют никаких подтверждений, но продают вино красиво и могут пригодиться при подаче вина 😉

Аромат Domini Veneti Soave Classico тонкий, цветочный, с нотами белых фруктов.

Вкус Domini Veneti Soave Classico сбалансированный, свежий, с лёгкой миндальной горчинкой в послевкусии.

Дегустация Domini Veneti Soave Classico с виноделом Домини Венети:

Производство Domini Veneti Soave Classico

Domini Veneti Soave Classico – это бленд: гарганега 80%, треббиано 15%, шардоне 5%.

Виноградник расположен на высоте 80 метров над уровнем моря. Вулканические почвы.

Система выращивания лозы – модифицированная веронская пергола. Возраст лоз от 20 до 30 лет. Плотность посадки – 2500 лоз на гектар. Средняя урожайность с гектара: 84 гл.

Сбор урожая: конец сентября.

Мягкое прессование после гребенеотделения. Ферментация без мацерации при контролируемой температуре 14-16°С. Выдержка в стали. Стабилизация холодом, белковая фильтрация.

История производителя Domini Veneti Soave Classico:

«В 80-е годы термин “кооперативный винодельческий завод” намекал на неизвестное происхождение вина. Мы хотели разрушить этот стереотип. У нас было огромное стремление получить замечательный продукт, начиная с самого виноградника.

Так мы решили запустить новую линейку для ресторанов, создали торговую марку Domìni Veneti. Это было началом нашего путешествия. То, куда мы пришли сейчас, является результатом сделанного тогда выбора, который оказался дальновидным, смелым и выигрышным: мы создали качественный проект с новыми марками.

И вот, Domìni Veneti исполняется уже 30 лет!»

Даниеле Аккордини (Daniele Accordini), энолог Domìni Veneti

В 1989 году бренд Domini Veneti начался как линейка вин для ресторанов от исторической винодельни в Вероне — Кантина Вальполичелла Неграр.

Решение сосредоточиться на высоком качестве тщательно отобранного винограда породило новую линейку Domini Veneti, которая с тех пор стала выдающимся вином для Cantina Valpolicella Negrar и для региона Вальполичелла и Вероны в целом.

Сама винодельня была основана 23 августа 1933, когда шесть местных жителей объединились в кооператив, чтобы защитить территорию от спекулятивных вложений.

Его основали Gaetano Dall’Ora, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Marchi, Pier Alvise Serego Alighieri и Silvio Graziani в городе Вилла Москони, Арбиццано ди Неграр.

Они решили сами производить вино полностью самостоятельно — от выращивания винограда до бутилирования.

Сегодня кооператив Cantina Valpolicella Negrar — это 230 фермеров и их семей и 700 гектаров виноградников.

За звание изобретателя Амароне борются много виноделен, но именно Cantina Valpolicella Negrar сделала первое Амароне, а президент кантины Гаэтано Далльора дал ему название.

В 1936 году после дегустации речото, которое случайно было оставлено и бродило в течение длительного времени, он воскликнул: «Questo non è un Amaro, ma un Amarone» (Амаро — это горький на итальянском).

История о Амароне Домини Венето:

В 2004 году впервые кооперативное речото получило три бокала от Гамберо Россо и с тех пор получает регулярно.

Философия социальной ответственности также не чужда для кооператива.

Ежедневная работа заключается не только в выращивании винограда и производстве вина, они также постоянно проводят исследования вместе с учреждениями и университетами, применяют новые технологии, чтобы получить хороший результат и не навредить окружающей среде.

Вся работа на винограднике выполняется вручную с полным уважением к окружающей среде и его биоразнообразию, сохраняя винодельческие традиции Valpolicella Classica.

Трава свободно растет между рядами виноградников, что позволяет избежать асфиксии корней, сдерживать эрозию, увеличивать органические вещества и сохраняет биоразнообразие виноградников.

Кантина также активно участвует в проектах, имеющие социальные цели.

Видео производителя Домини Венетто Соаве Классика

Официальная страница производителя Domini Veneti Soave Classico: https://www.dominiveneti.it/

Все вина от производителя Domini Veneti Soave Classico

Детали

Бренд Domini Veneti
Литраж 0.75
Повод на выходные
Цвет белое
Страна Италия
Фудпейринг аперитив, закуски, овощи, рыба белая
Тип тихое
Регион Венето
Стиль легкое
Сахар сухое
Сорт гарганега, треббиано, шардоне
Классификация Soave Classico DOC
Год 2019
Алкоголь 12.5%
Спец цена october2021mood
Категория Вино
Крепость 11-13%

4 отзыва на Domini Veneti Soave Classico вино белое 0.75л

  1. Людмила

    чистий приємний смак.

  2. Коля

    Хороший варіант, коли хочеш нейтрально і зі смаком.

  3. Denys

    просто хороший соав.

  4. Надя

    Ніжне, красиве, гастрономічне. Не дуже люблю соаве, але ціна-якісь тут прекрасна

Добавить отзыв

Your email address will not be published.