Вино красное Daniel Crochet Sancerre Rouge
  • Артикул: 9519
  • Объем: 0.75 л

Вино красное Daniel Crochet Sancerre Rouge

  • Артикул: 9519
  • Объем: 0.75 л
789.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 699.00 грн

В наличии

В наличии 14 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • БЕСПЛАТНО: в радиусе 1км от Предславинской, 47
  • По Киеву – 50грн
  • Нова Почта – по тарифам Новой Почты
  • 100грн экспресс- доставка по Киеву в течение 3-х часов
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Daniel Crochet Sancerre Rouge

Daniel Crochet Sancerre Rouge — базовый пино нуар от «широко известного в узких кругах» Даниэля Кроше.

Daniel Crochet — редкий пример, когда винодела в регионе Sancerre больше знают по его красному, чем по белому вину.

Ажиотаж начался после слепой дегустации RVF (La Revue du vin de France — французский винный журнал, который Дженсис Робинсон называет «единственным серьезным винным журналом»).

Тогда (ноябрь 2016 года) среди 21 пино нуара 2014 винтажа (в основном — бургундцы, в том числе Cotes de Beaune и de Cotes de Nuits) года был сансер Daniel Crochet Cuvee Prestige и дал звонкую пощечину дорогим пино.

Главной задачей дегустаторов было назвать цену, за которую, как им кажется, продается вино, которое пробовали вслепую.

Сансер Даниэля Кроше оценили в среднем в 92 евро (на самом деле, тогда он еще стоил около 17 евро).

Поэтому если вдруг хочется пино нуара уровня 100 евро, а потратить хочется только 30, то вот кюве престиж Даніеля Кроше.

Daniel Crochet Sancerre Rouge

А это вино — его базовый красный Сансер, который в целом дает понимание семейной стилистики. И просто замечательный пино за свои деньги.

Это органическое вино, 100% пино нуар из нескольких участков в окрестностях небольшого села Bue.

Ручной сбор, винификация на диких дрожжах и частичная выдержка в старых бочках в течение 12 месяцев.

Характерный пино нуар в нордическому стиле: очень тонкое, элегантное, свежее вино с оттенками красных ягод и цветов.

Аромат Daniel Crochet Sancerre Rouge: спелый и свежий, с доминирующими нотами малины, вишни и вишневого варенья.

Вкус Daniel Crochet Sancerre Rouge: освежающий, хрустящий, нежный, ярко фруктовый, с вишневыми нотами и очень приглаженимы, почти незаметными танинами.

Производство Daniel Crochet Sancerre Rouge

Виноградники расположены в Сансерр и Буэ (в рамках AOC Сансер).

Почвы двух основных типов: terres blanches — глинисто-известняковые, caillottes — галечный известняк.

Ручной сбор.

Ферментация около 30 дней с ремонтажем и пижажем различной частоты — в зависимости от каждого урожая.

60% выдерживается в бочке, 40% — в стали 12 месяцев, после купажирования еще до 2 лет в стали.

Про винодельню Daniel Crochet

Daniel Crochet — это семейная винодельня, расположенная в самом сердце прекрасной коммуны Bue и существует уже 4 поколения.

В течение всего 20 века семейные лозы передавались от отца к сыну.

Даниэль возглавил семейное дело в 1996 году после того, как изучал виноградарство и энологии в Lycée Viticole d’Avize.

На сегодня Daniel Crochet — это уже опытный винодел, у которого за плечами не менее двадцати вин.

За годы своей упорной работы он заслужил определенную репутацию.

daniel-crochet-sancerre - winewine.com.ua

Общая площадь виноградников Daniel Crochet занимает около 9 гектаров.

Большая часть из них (около 6 гектаров) занимает совиньон блан, а вся остальная территория (около 3 гектаров) отведена под пино нуар.

Все участки расположены в муниципалитетах Sancerre и Bué (AOC Sancerre).

В целом Bue не так избалован вниманием виновных гиков, как соседний Chavignol.

Кстати, в этом районе легко запутаться с производителями, так как здесь есть много винодельческих семей с фамилией Crochet (на самом деле, так или иначе они связаны между собой семейными узами: двоюродные братья, племянники и тд).

Виноградники этого имения имеют средний возраст 55 лет.

Почвы на этих участках состоят из глины и богатые известняком белых почв и гальки, типичными для этого региона.

Винодельческие Daniel Crochet принадлежат лозы на некоторых из наиболее уважаемых участков апелласьона, в частности, Marchand и Plante des Prés.

Изящество, баланс и концентрация вина из этих участков действительно впечатляют.

Следуя полностью органического подхода, виноград в Daniel Crochet выращивают с уважением к окружающей среде.

Для этого применяются три важных для виноградарства техники пахота, ENM (практика расти естественной траве среди лоз) и выращивания травы.

Это всего применяется с целью сохранения качества почвы и во избежание эрозии.

Кроме этого, такие действия приводят к ограничению урожая виноградной лозы, в свою очередь позволяет получить максимальную концентрацию в винограде.

В дополнение ко всему перечисленному, во всей усадьбе практикуется добросовестная и экологически ответственная программа борьбы с вредителями и болезнями.

Благодаря длительной выдержке на осадке и тщательной внимании к каждой детали во время винификации, вина от Daniel Crochet действительно восхищают.

Это вина с прекрасной концентрацией, но и с размеренной сдержанностью, элегантностью и утонченностью.

Все вина от производителя Daniel Crochet Sancerre Rouge.

У Daniel Crochet нет сайта, поэтому даю только ссылку на их страницу в инстаграми (хотя и там нечасто обновляется инфо).

Детали

Бренд Daniel Crochet
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация AOC Sancerre
Цвет красное
Страна Франция
Фудпейринг аперитив, легкие блюда, рыба белая, рыба красная
Регион Долина Луары
Особенности Enoteca, органика
Стиль легкое
Сахар сухое
Сорт пино нуар
Год 2017
Алкоголь 13%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Отображать отзывы на всех языках (4)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Daniel Crochet Sancerre Rouge”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: