Вино белое Daniel Crochet Sancerre Blanc
  • Артикул: 9518
  • Объем: 0.75 л

Вино белое Daniel Crochet Sancerre Blanc

  • Артикул: 9518
  • Объем: 0.75 л
789.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 699.00 грн

В наличии

В наличии 13 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • БЕСПЛАТНО: в радиусе 1км от Предславинской, 47
  • По Киеву – 50грн
  • Нова Почта – по тарифам Новой Почты
  • 100грн экспресс- доставка по Киеву в течение 3-х часов
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Daniel Crochet Sancerre Blanc — классический белый Sancerre из органических виноградников рядом с небольшим селом Bue.

Яркое, ароматное вино с характерной для этого региона кислотностью и минеральность наиболее точная характеристика Daniel Crochet Sancerre Blanc.

Аромат свежий, фруктовый, с нотами зелени и грейпфрута, оттенками ананаса

Вкус Daniel Crochet Sancerre Blanc чистый, тонкий, освежающий, с легкой приятной минеральность.

Производство Daniel Crochet Sancerre Blanc

Виноградники расположены в Сансерр и Буэ (в рамках AOC Сансер).

Здесь почвы двух типов: terres blanches — глинисто-известняковые, caillottes — галечный известняк.

Высота виноградника — 200-300 метров над уровнем моря.

Ручной сбор.

Пневматическое прессования.

Статическое осадки около 48 часов при низкой температуре.

Традиционная винификация.

Ферментация на диких дрожжах при температуре от 17 до 23 ° C.

Выдержка для Daniel Crochet Sancerre Blanc — 6 месяцев в стали на осадке с регулярным баттонажем.

Daniel Crochet Sancerre Blanc Chene MarchandПро пино нуары Daniel Crochet

Daniel Crochet — редкий пример, когда винодела в регионе Sancerre больше знают по его красному, чем по белому вину.

Ажиотаж начался после слепой дегустации RVF (La Revue du vin de France — французский винный журнал, который Дженсис Робинсон называет «единственным серьезным винным журналом»).

Тогда (ноябрь 2016 года) среди 21 пино нуара 2014 винтажа (в основном — бургундцы, в том числе Cotes de Beaune и de Cotes de Nuits) года был сансер Daniel Crochet Cuvee Prestige и дал звонкую пощечину дорогим пено.

Главной задачей дегустаторов было назвать цену, за которую, как им кажется, продается вино, которое пробовали вслепую.

Сансер Даниэля Кроше оценили в среднем в 92 евро (наспради тогда он еще стоил около 17 евро).

Поэтому если вдруг хочется пино нуара уровня 100 евро, а потратить хочется только 30, то вот кюве престиж Даниеля Кроше.

Про винодельню Daniel Crochet

Daniel Crochet — это семейная винодельня, расположенная в самом сердце прекрасной коммуны Bue и существует уже 4 поколения.

В течение всего 20 века семейные лозы передавались от отца к сыну.

Даниэль возглавил семейное дело в 1996 году после того, как изучал виноградарство и энологии в Lycée Viticole d’Avize.

На сегодня Daniel Crochet — это уже опытный винодел, у которого за плечами не менее двадцати вин.

За годы своей упорной работы он заслужил определенную репутацию.

daniel-crochet-sancerre - winewine.com.ua

Общая площадь виноградников Daniel Crochet занимает около 9 гектаров.

Большая часть из них (около 6 гектаров) занимает совиньон блан, а вся остальная территория (около 3 гектаров) отведена под пино нуар.

Все участки расположены в муниципалитетах Sancerre и Bué (AOC Sancerre).

В целом Bue не так избалован вниманием виновных гиков, как соседний Chavignol.

Кстати, в этом районе легко запутаться с производителями, так как здесь есть много винодельческих семей с фамилией Crochet (на самом деле, так или иначе они связаны между собой семейными узами: двоюродные братья, племянники и тд).

Виноградники этого имения имеют средний возраст 55 лет.

Почвы на этих участках состоят из глины и богатые известняком белых почв и гальки, типичными для этого региона.

Винодельческие Daniel Crochet принадлежат лозы на некоторых из наиболее уважаемых участков апелласьона, в частности, Marchand и Plante des Prés.

Изящество, баланс и концентрация вина из этих участков действительно впечатляют.

Следуя полностью органического подхода, виноград в Daniel Crochet выращивают с уважением к окружающей среде.

Для этого применяются три важных для виноградарства техники пахота, ENM (практика расти естественной траве среди лоз) и выращивания травы.

Это всего применяется с целью сохранения качества почвы и во избежание эрозии.

Кроме этого, такие действия приводят к ограничению урожая виноградной лозы, в свою очередь позволяет получить максимальную концентрацию в винограде.

В дополнение ко всему перечисленному, во всей усадьбе практикуется добросовестная и экологически ответственная программа борьбы с вредителями и болезнями.

Благодаря длительной выдержке на осадке и тщательной внимании к каждой детали во время винификации, вина от Daniel Crochet действительно восхищают.

Это вина с прекрасной концентрацией, но и с размеренной сдержанностью, элегантностью и утонченностью.

Все вина от производителя Daniel Crochet Sancerre Blanc.

В Daniel Crochet нет сайта, поэтому даю только ссылку на их страницу в инстаграме (хотя и там нечасто обновляется инфо).

Детали

Бренд Daniel Crochet
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация AOC Sancerre
Цвет белое
Страна Франция
Фудпейринг аперитив, закуски, легкие блюда, легкие салаты, морепродукти, рыба белая, спаржа, устрицы
Тип тихое
Год 2018
Регион Долина Луары
Особенности Enoteca, органика
Стиль кислотное
Сахар сухое
Алкоголь 13.5%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Daniel Crochet Sancerre Blanc”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: