Вино Daniel Crochet Sancerre Blanc, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 9518
  • Объем: 0.75 л

Вино Daniel Crochet Sancerre Blanc, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 9518
  • Объем: 0.75 л
907.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 804.00 грн

В наличии

В наличии 7 бутылок
Обработка заказов
с 11:00 до 15:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина

Daniel Crochet Sancerre Blanc – классический белый Sancerre с органических виноградников рядом с небольшим селом Bue.

Яркое, ароматное вино с характерной для этого региона кислотностью и минеральностью – наиболее точная характеристика Daniel Crochet Sancerre Blanc.

Аромат свежий, фруктовый, с нотами зелени и грейпфрута, оттенками ананаса.

Вкус Daniel Crochet Sancerre Blanc чистый, тонкий, освежающий, с легкой приятной минеральностью.

Производство Daniel Crochet Sancerre Blanc

Виноградники расположены в Сансере и Буэ (в рамках AOC Сансер).

Здесь почвы двух типов: terres blanches – глинисто-известняковы и caillottes – галечный известняк.

Высота виноградника – 200-300 метров над уровнем моря.

Ручной сбор.

Пневматическое прессование.

Статическое оседание около 48 часов при низкой температуре.

Традиционная винификация.

Ферментация на диких дрожжах при температуре от 17 до 23 ° C.

Выдержка для Daniel Crochet Sancerre Blanc – 6 месяцев в стали на осадке с регулярным баттонажем.

Daniel Crochet Sancerre Blanc Chene MarchandПро пино нуары Daniel Crochet

Daniel Crochet – редкий пример, когда винодела в регионе Sancerre больше знают по его красному, чем по белому вину.

Ажиотаж начался после слепой дегустации RVF (La Revue du vin de France – французский винный журнал, который Дженсис Робинсон называет “единственным серьёзным винным журналом”).

Тогда (ноябрь 2016 года) среди 21 пино нуара 2014 года (в основном – бургундцы, в том числе Cotes de Beaune и de Cotes de Nuits) был Сансер Daniel Crochet Cuvee Prestige, который дал звонкую пощечину дорогим пино.

Главной задачей дегустаторов было назвать цену, за которую, как им кажется, продаётся вино, которое пробовали вслепую.

Сансер Даниэля Кроше оценили в среднем в 92 евро (на самом деле, тогда он ещё стоил около 17 евро).

Поэтому если вдруг хочется пино нуара уровня 100 евро, а потратить хочется только 30, то вот Кюве Престиж Даниеля Кроше.

Про винодельню Daniel Crochet

Daniel Crochet – это семейная винодельня, расположенная в самом сердце прекрасной коммуны Bue и существующая уже 4 поколения.

В течение всего 20 века семейные лозы передавались от отца к сыну.

Даниэль возглавил семейное дело в 1996 году после того, как изучал виноградарство и энологию в Lycée Viticole d’Avize.

На сегодня Daniel Crochet – это уже опытный винодел, у которого за плечами не менее двадцати вин.

За годы своей упорной работы он заслужил определённую репутацию.

daniel-crochet-sancerre - winewine.com.ua

Общая площадь виноградников Daniel Crochet занимает около 9 гектаров.

Большая часть из них (около 6 гектаров) занимает совиньон блан, а вся остальная территория (около 3 гектаров) отведена под пино нуар.

Все участки расположены в муниципалитетах Sancerre и Bué (AOC Sancerre).

В целом Bue не так избалован вниманием винных гиков, как соседний Chavignol.

Кстати, в этом районе легко запутаться с производителями, так как здесь есть много винодельческих семей с фамилией Crochet (на самом деле, так или иначе они связаны между собой семейными узами: двоюродные братья, племянники и тд).

Виноградники этого имения имеют средний возраст 55 лет.

Почвы на этих участках состоят из глины и богатых известняком белых почв и гальки, типичными для этого региона.

Винодельне Daniel Crochet принадлежат лозы на некоторых из наиболее уважаемых участков апелласьона, в частности, Marchand и Plante des Prés.

Изящество, баланс и концентрация вина из этих участков действительно впечатляют.

Следуя полностью органическому подходу, виноград в Daniel Crochet выращивают с уважением к окружающей среде.

Для этого применяются три важные для виноградарства техники: пахота, ENM и выращивание травы среди лоз.

Это всё применяется с целью сохранения качества почвы и во избежание эрозии.

Кроме этого, такие действия приводят к ограничению урожая виноградной лозы, что в свою очередь позволяет получить максимальную концентрацию вкуса в винограде.

В дополнение ко всему перечисленному, во всей усадьбе практикуется добросовестная и экологически ответственная программа борьбы с вредителями и болезнями винограда.

Благодаря длительной выдержке на осадке и тщательному вниманию к каждой детали во время винификации, вина от Daniel Crochet действительно восхищают.

Это вина с прекрасной концентрацией, но и с размеренной сдержанностью, элегантностью и утонченностью.

Все вина от производителя Daniel Crochet Sancerre Blanc.

В Daniel Crochet нет сайта, поэтому даю только ссылку на их страницу в инстаграме (хотя и там нечасто обновляется инфо).

Детали

Бренд Daniel Crochet
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация AOC Sancerre
Цвет белое
Страна Франция
Фудпейринг аперитив, закуски, легкие блюда, легкие салаты, морепродукти, рыба белая, спаржа, устрицы
Тип тихое
Год 2018
Регион Долина Луары
Особенности Enoteca, органика
Стиль кислотное
Сахар сухое
Алкоголь 13.5%
Категория Вино
Крепость 13-17%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Daniel Crochet Sancerre Blanc вино белое 0.75л”

Your email address will not be published.

You can`t add more product in compare