Comando G Bruja de Rozas – свежий Гренаш с ярким характером от молодой испанской винодельческие Comando G.

Виноград для Comando G Bruja de Rozas собирают вручную на трех небольших виноградниках в возрасте от 50 до 90 лет на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Почва: в основном гранит.

Такая высота обеспечивает сбалансированное созревания винограда и как следствие, очень свежее вино. La Bruja de Rozas выдерживается в течение 7 месяцев в 500-литровых французских деревянных чанах.

Аромат Comando G Bruja de Rozas: апельсиновой корки в сопровождении красных фруктов и изящная молочно-минеральная нотку.

Вкус Comando G Bruja de Rozas: гладкий и элегантный. Очень свежее, нежное и универсальное вино.

Про производителя Comando G Bruja de Rozas

Можно смело утверждать, что винодельня Comando G родилась еще в 2005 году, когда познакомились Даниэль Гомес Ланди и Фернандо Гарсия. Каждому было чуть больше 30 лет оба на тот момент изучали виноградарство и энологии в Мадридском университете.

На момент знакомства, мужчины были вовлечены в различные винные проекты, но в результате их дружбы, философии работы и общего интереса к вину они вскоре решили начать совместный проект. Так в 2008 году официально родился проект Comando G.

Название Comando G происходит с детства виноделов и отсылает к хорошо известному мультсериала, в котором пятеро молодых людей защищают планету Земля от внешних угроз. Буква G идеально подошла к названию, означая одновременно и географическое название Gredos и виноград Garnacha.

В основу проекта были выбраны очень старые виноградники винограда Гранаш (Grenache) площадью 15 га и расположены в самых отдаленных селах горной местности Сьерра-де-Гредос.

Территория виноградников простирается через три долины (Alto Alberche, Alberche and Tiétar), три провинции (Ávila, Madrid, Toledo), три автономные регионы (Castilla y León, Madrid y Castilla-La Mancha) и трех наименований (Cebreros, Vinos de Madrid and Méntrida).

В течение четырех десятилетий этот регион был в значительной степени заброшенный виноделами, потому удаленность сделала виноградники практически невозможными для механического земледелия.

“We want to know how far we can go with the variety and the terroir”, says Fernando.

В подтверждение их слов они производят вина в трех упомянутых ранее долинах. Они восстановили некоторые из очень высоких и труднодоступных виноградников и пытаются продолжить цикл выращивания, чтобы замедлить созревание.

Избранные участки виноградников находятся на горных склонах на высоте 900-1200 метров над уровнем моря, иногда в очень труднодоступных местах. Поэтому обрабатывать их молил только лошадьми, или же вообще только вручную.

Средний возраст лоз составляет от 60 до 90 лет, в некоторых случаях они не привиты. Сельское хозяйство на этих территориях является органическим и следует биодинамическим методам виноградарства. Вино Comando G Bruja de Rozas изготавливается по традиционным методами, все работы выполняются вручную с минимальным вмешательством.

Для приготовления используются 100% целые гроздья с последующей медленной мацерацией, ферментацией в открытых дубовых чанах и подъемом в дубовые бочки разного размера.

Первый винный дебют проекта состоялся уже в 2009 году с вином La Bruja Avería. Вино получило свое название от культовой детской телепрограммы 1980 года. Это было фруктовое сочное красное вино начального уровня. Позже его переименовали в Bruja de Rozas, поскольку виноград для него выращивают в Росас-де-Пуэрто-Реаль, селе у въезда в Мадрид.

Виноград, из которого делают Rozas 1-er cru, также выращивают в этом селе. Эта Гарнача происходит с виноградников, расположенных у подножия горы (900 метров) и это хороший пример того, чего можно ожидать от более прохладных помещений Gredos.

Виноградник Las Umbrías находится на большей высоте. Это участок площадью полгектара с виноградниками, которым более 60 лет, посаженными на гранитных почвах с небольшим количеством глины на вершине так называемой Горы Косули.

К другим кру-подобных вин относятся свежие, мягкие и прохладные Rumbo al Norte с виноградника в Navarrevisca на высоте 1150 метров над уровнем моря. Там виноградные лозы растут среди больших скал, в труднодоступной местности.

На другой стороне реки, на высоте 1200 метров над уровнем моря, находится обращен на север виноградник, где выращивают виноград для El Tamboril.

Tumba del Rey Moro готовят из винограда почти вертикального 70-летний виноградника, обращенного на север, с виноградными лозами, посаженными среди дубов, каштанов и фиговых деревьев в Вильянуэва-де-Авила.

Comando G создали великолепный образец высокогорного Гренаш, сделав его своей специализацией. Вина поместья ценятся своей изысканностью, элегантностью и свежестью. Текстура вин очень нежная, чистая и гармоничная. Эти характеристики относятся и к вину Коммандо Дми Бруйя де Розас.

Все вина от производителя Comando G Bruja de Rozas