Chateau du Cedre Marcel Malbec
  • Артикул: 22615
  • Объем: 0.75 л

Chateau du Cedre Marcel Malbec

  • Артикул: 22615
  • Объем: 0.75 л
329.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 249.00 грн

В наличии

В наличии 31 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • БЕСПЛАТНО: в радиусе 1км от Предславинской, 47
  • По Киеву – 50грн
  • Нова Почта – по тарифам Новой Почты
  • 100грн экспресс- доставка по Киеву в течение 3-х часов
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Chateau du Cedre Marcel Malbec — красное сухое вино, сделанное на юго-западе Франции из сорта мальбек.

Цвет Chateau du Cedre Marcel Malbec: насыщенный, с фиолетовыми бликами.

Аромат Chateau du Cedre Marcel Malbec: очень фруктовый, с нотками ежевики.

Вкус Chateau du Cedre Marcel Malbec: шелковистые дубильные вещества, присутствующие фруктовые ароматы.

Область производства: IGP Côtes de Gascogne.

Почва и климат: виноградники расположены на двух типах почв: известняк с глиной и кремнезем с глиной. Климат полуконтинентальный.

Информация о винный поместье Chateau du Cedre:

  • семейное поместье, которым руководили Паскаль и Жан-Марк Верхеге
  • 27 га виноградников
  • красные сорта винограда: 90% мальбек, 5% мерло, 5% танат
  • белые сорта винограда: 1 га вионье, 0,7 сотки семийона, мускаделя, совиньона
  • виноградными лозами в возрасте от 20 до 60 лет, плотность посадки от 4000 до 5500 лоз с гектара
  • урожайность ограничена 30 гектолитров с гектара
  • виноградная команда из 12 человек, что означает в среднем 1 человека в 2,25 га виноградной лозы
  • торговая марка: столетнее кедровое дерево у входа в нашу усадьбу, символ целостности

История производителя Chateau du Cedre Marcel Malbec:

Леон Верхеге с Морслида во Фландрии в начале 20 века покинул родную страну, чтобы поселиться на юго-западе Франции.

Его сын Чарльз вместе с женой Мари-Терез создали ферму со смешанными культурами в 1958 году, высаживая на этой площадке несколько виноградных лоз, и каждый год добавляя один гектар виноградников на трех различных участках.

Еще перегоняя лаванду, Чарльз разливает свое первое вино в 1973 году. Его сыновья, Жан-Марк и Паскаль относятся ко второму поколению.

Захваченный средствами, Паскаль обнаруживает или «перевидкривае» виноградник во время посещения своего друга в Бургундии Жана-Мари Гуффенса в 1980 году.

«Во время мотопробега» Route du Bol d’Or «я просто остановился, чтобы поздравить Жана-Мари …, а провел там несколько дней и собрал свой первый урожай».

Через восемь лет, изучив энологии в Макон давай и досвидшившы виноделие в Бургундии и в Сентсбери в долине Напа, он решает вместе со своим братом Жаном-Марком квалифицированным энологом, взять имение в собственность.

Пока Жан-Марк отвечал за виноградники, Паскаль заботился о винах и их распределение. С самого начала их проект базировался на большой соучастия и сближении их точек зрения.

В 1995 году, когда 80% виноградников были повреждены градом, Жан-Марк и Паскаль ставят под сомнение свой способ ведения фермерского хозяйства, считая, что они должны раскрыть потенциал терруара и снизить урожайность.

«В кустах есть неземной измерение, вы всегда получаете взамен больше, чем давали». Наращивая терруар и приближаясь к природе, виноградные лозы получали равновесие, предоставляя винограда больше вкуса и качества. Так родился стиль Шато дю Седр.

Три различные части виноградников Chateau du Cedre расположены на двух лучших типах почвы Кагор. Самый большой участок площадью 12,5 га ориентирована на юго-запад и сформирована на коллювиальные известняковых почвах.

Этот глинисто-известковый, очень каменистая почва играет огромную роль в терморегуляции и водоснабжении. Вина, произведенные на этих виноградниках, особенно прямыми и длинными, имеют очень мелкие танины.

Две другие участки (5,5 га и 7,5 га) ориентированы прямо на юг. Они представляют собой смесь галечных камней и железисто-красных песков на поверхности и кремниевой земли и глины внизу. Вина из этих виноградников демонстрируют силу, плотность и текстуру.

Известковые основания, покрытые хорошо проветриваемыми глинистыми почвами, предоставляют минеральность и ароматы фиалки и известняка, отличает вина этого терруара. Ароматы можжевельника и эвкалипта, которые появляются к концу брожения, происходят из окружающих.

Поскольку все виноградные ароматы экстрагируют к вину во время мацерации; выбор правильной даты сбора урожая является обязательным для качества. Спелые косточки развивают ароматы ванили и фундука, даже демонстрируя немного сладковатый вкус.

Дубильные вещества из виноградных шкурок не демонстрируют этой сладости, но могут быть очень элегантными. Хорошо обработанную почву придает вину свежести, которое входит в равновесие с дубильными веществами.

Баланс и гармония — краеугольные камни природ и, превращая виноград в вино, Chateau du Cedre придерживается этого принципа. Эти же принципы икористовуються и при изготовлении вина Шато дю Это Марсель Мальбек

Официальная страница производителя Chateau du Cedre Marcel Malbec: https://www.chateauducedre.com/

Все вина от производителя Chateau du Cedre Marcel Malbec

Детали

Бренд Chateau du Cedre
Литраж 0.75
Повод каждый день
Классификация IGP du Comte Tolosan
Цвет красное
Страна Франция
Фудпейринг барбекю, гриль, мясо красное, паста с красным соусом, пикник, пицца, стейк, твердые выдержанные сыры
Тип тихое
Год 2018
Регион Юго-Западный регион
Сахар сухое
Стиль плотное
Сорт мальбек
Алкоголь 12.5%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Chateau du Cedre Marcel Malbec”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: