Chateau Camensac Haut-Medoc 2012 – “первое вино” Шато Каменсак, которое одно из восемнадцати в коммуне Медока имело статус Cinquième Cru Classe по классификации Бордо от 1855 года.

И хотя это не один из сильнейших годов, как добротное бордо оно заряжено на долгие годы жизни.

Рекомендуется открывать в период максимальной зрелости – с 2017 до 2022 года.

В целом Camensac делает очень концентрированные вина, которые тем не менее, славятся элегантностью, изысканностью и балансом, а не грубой силой.

Поэтому они доступны и понятны даже молодыми, хотя и имеют много танинов и прочную структуру, которые позволяют вину долго и красиво стареть.

Аромат Chateau Camensac Haut-Medoc 2012 понятный, прямой, с нотами свежих роз, вишен и черного перца.

Вкус достаточно нежный, но настойчивый, сбалансированный, длительный, танины шелковистые, слегка сладковатые, эластичные.

Wine Enthusiast про Chateau Camensac Haut-Medoc 2012 (90 балов):

This is a concentrated wine that’s very full in the mouth and shows its structure right up front. It has acidity and some juiciness, but the fruit is still very suppressed by the dryness.

Robert Parker про Chateau Camensac Haut-Medoc 2012 (86 балов):

Narrowly constructed as well as short and herbal, this medium-bodied wine reveals decent black cherry and berry fruit as well as a dusty, earthy herbaceous character.
Deep ruby/purple with firm tannins and a nice meaty, spiciness, this wine shows slight narrowness and astringency, but it is well-made and certainly above-average. Drink it over the next decade.

Wine Spectator про Chateau Camensac Haut-Medoc 2012 (84-87 балов):

An austere style, with red currant and chalk notes. A floral edge hangs on the taut finish.

Производство Chateau Camensac Haut-Medoc 2012:

Шато находится в Сен-Лоране (Saint-Laurent-Médoc) в О-Медоке, практически на границе с апеласьоном Saint-Julien-Beychevelle.

Chateau Camensac Haut-Medoc 2012 – бленд 50% каберне-совиньона и 50% мерло.

Средний возраст лоз – 40 лет. Плотность посадки – 10000 лоз на гектар.

Почва гравийная, глинисто-песчано-гравийная и песчано-гравийная.

Зима в 2012 была очень влажной, а весна – ещё более влажной. Поэтому растения быстро росли и набирали силу, но замедлились в течение апреля, мая и июня.

Июль снова был влажный, август благоприятный и тёплый – он урегулировал ситуацию. Хорошая сухая погода продолжалась до сентября.

И фенольной зрелости виноград достиг довольно поздно по ряду тёплых ночей и влажных дней.

Так, урожай собирали во второй половине октября (мерло: с 3 по 16 октября 2012 года, каберне совиньон с 10 по 16 октября 2012 года).

Ручной сбор.

Винификация в дубе и цементе (ёмкости 80 и 180 гектолитров соответственно) с температурной регуляцией. Мацерация при низких температурах.

Малолактика в дубе.

Выдержка в дубе от 15 до 18 месяцев (50% нового дуба).

О Chateau Camensac

История Chateau Camensac началась еще в 18 веке, но современная звёздная – после того, как в 1965 году шато приобрела испанская винодельческая семья из Риохи – Enrique и Elysee Forner, которые сделали себе имя на эталонной Риохе Marques de Caceres.

Вместе с Chateau Camensac тогда было приобретено такое же заброшенное Chateau Larose-Trintaudon.

Под руководством известного энолога Emile Peynaud Форнер пересадил виноградник, оставив только каберне совиньон и мерло (а это было необычно для Бордо, где как правило блендировали 3-4 сорта).

Также капитально отремонтировали винодельческие помещения и сам дом, а потом поручили виноделие Мишелю Роллану – и вывели качество вин Каменсак на новый уровень.

Но, к сожалению, тогда им всё ещё не хватало репутации в винном мире, поэтому настоящее мировое имя Chateau Camensac получило уже с новыми владельцами, которые уже ранее превратили в суперзвезду Chasse-Spleen и взяли под свое руководство Шато Каменсак в 2005 году.

Владельцы – Celine Villars-Foubet и Jean Merlaut (племянница и дядя).

Жан Мерло – мэр поселка Baurech в регионе Кот-де-Бордо. А также владелец мажоритарного пакета акций Les Abatilles, качественной минеральной воды, поступающей из залива Аркашон, на побережье Атлантики, примерно за 30 минут от Бордо.

Семье Мерло также принадлежат Gruaud Larose, Haut Bages Libéral, Ferriere и Citran. Группа Taillan (возглавляемая Денисом Мерло, братом Жана Мерло, владельцем Gruaud Larose) также обладает виноградником площадью 100 гектаров в Китае, который называется «Пекинский винодельческий завод Taillan».

Управляющий – Claire Thomas Chenard.

Энолог – Eric Boissenot.

Площадь хозяйства – 75 га (размер виноградников Chateau Camensac вырос с 60-х до сегодня с 10 до 75 гектаров)

Виноградники на 60% засажены каберне-совиньоном и на 40% мерло.

Среднее количество производства – 200000 – 300000 бутылок в год, в зависимости от винтажа.

Сайт производителя Chateau Camensac Haut-Medoc 2012: chateaucamensac.com

Другой винтаж Chateau Camensac

Бордо других производителей.