Вино белое Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer 0.375
  • Артикул: 2858
  • Объем: 0.375 л

Вино белое Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer 0.375

  • Артикул: 2858
  • Объем: 0.375 л
424.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 349.00 грн

Нет в наличии

ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • БЕСПЛАТНО: в радиусе 1км от Предславинской, 47
  • По Киеву – 50грн
  • Нова Почта – по тарифам Новой Почты
  • 100грн экспресс- доставка по Киеву в течение 3-х часов
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer — яркий, интенсивный, взривних, экзотический эльзасский гевюрцтраминер с нотами пряностей и личи, розы и пионы. Вкус сбалансированный, а не приторный, свежий, изящный.

Готовят Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer из винограда Gewurztraminer — мощного, с пряными и цветочными ароматами.

Виноград для Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer собирают исключительно вручную на знаменитой линии разлома Рибовилле, которая предлагает невероятное разнообразие терруара.

Этот виноград происходит с севера Италии (Альто-Адидже), где его родительская лоза, Траминер, выращивается со времен средневековья. С девятнадцатого века, после нескольких мутаций, эльзасцы назвали его Gewurztraminer, что означает Пряный Траминер.

Это самый ароматный сорт винограда в Эльзасе с его небольшими гроздьями с твердой кожурой. Через низкую кислотность и высокий pH выбор даты сбора урожая затруднен. А еще это ранний сорт винограда, что делает его уязвимым для весенних заморозков и болезней.
Gewurztraminer развивает настоящую ароматическую палитру (цветы, экзотические фрукты и специи), что делает вина из него богатыми и сложными вином. Его свежесть также очень сдержанная.

Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer прекрасно подавать в качестве аперитива с острыми блюдами (Мексика, Марокко, Индия), приготовленной рыбой, экзотическими и пряными блюдами, мягкими сырами и сырами с промытой кожурой (Munster, Pont l’Evêque, Maroilles) или выпечкой .

Наслаждайтесь молодым Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer, чтобы насладиться его ароматическим богатством.
Подавать Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer лучше всего при температуре от 10 до 12 ° C.

Награды Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer:

  • Decanter World Wine Awards 2018: 84 балла
  • Wine Enthusiast 2018: 89 баллов

Про производителя Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer:

Во времена, когда Эльзас был аннексирован Германией, виноградники Рибовиль были забытыми и заброшенными. Группа виноделов решила спасти замечательные терруар, для чего был основан кооператив Rappoltsweiler Winzerverein.

Схема работы кооператива была простой и эффективной. Виноделы выращивали виноград и продавали собранный урожай на производство по справедливой цене. Производством вина занимались опытные профессионалы, другие отделы занимались административной работой: контролем качества, производственными вопросами, рекламой и продажей.

В 1895 году кооператив был реструктурирован и получил новое название Cave de Ribeauville. Целью кооператива была помощь виноделам в трудные времена.

По сегодняшний день каждый из виноделов кооператива имеет возможность лично принять участие в дегустации своих вин и присутствовать при любом этапе производства вина от виноградника до бутилирования.

С тех пор кооператив считается одним из старейших кооперативов Франции. За долгое время своего существования он не только стал надежной опорой виноделам, а и сумел защитить и сохранить оригинальность духа местных вин.

На сегодняшний день производитель Cave de Ribeauville благодаря своим винам широко известен в мире. География экспорта вин составляет уже 33 страны мира.

La Cave de Ribeauvillé занимает уникальный виноградник площадью 235 гектаров с 8 виноградниками Grands Crus и множеством ценных терруара.

Все имение подчинен контроля качества, которая гарантирует ручная сборка урожая, осуществляет строгий надзор над урожайностью и работами на винограднике. Для борьбы с вредителями используются только устойчивые методе или методы органического земледелия.

Для производства вин используется только виноград собственного производства. После осторожного ручного сбора весь виноград транспортируется в небольших вагонах-элеваторах в прессов без перекачки или погрузки-разгрузки.

Процесс доставки винограда на винзавод происходит максимально быстро. Это делается с целью уменьшения времени контакта виноградного сока с кислородом, так как для вина из Эльзаса такой контакт грозит потерей свежести вина.

В прессы виноград подается целыми гроздьями, а затем сок под действием силы тяжести стекает в чаны. Эта операция осуществляется с помощью пневматических прессов, мощных и быстрых.

Полученный виноградный сок очищается от муста и отстаивается несколько часов в баке. Этот уникальный для Эльзаса метод позволяет сохранить все ароматические свойства каждого сорта.

После этого добавляются природные дрожжи, запускает процесс ферментации. Температура этого процесса полностью контролируется и колеблется от 20 до 24 ° С.

Со временем производство модернизировали, привлекая для этого серьезные инвестиции. Уведены работы позволили подстроить бродильный цех винодельческие современным требованиям качества, купажирования и безопасного хранения.

Вина Cave de Ribeauville выражают все богатство и разнообразие эльзасских почв. Они чистые, прямые и откровенные, с приятной свежестью и интенсивностью аромата.

Cave de Ribeauville течение многих лет сотрудничает с различными художниками. Для создания иллюстраций к лимитированным тиражом подарочных упаковок регулярно приглашаются несколько авторов.

Видео от производителя Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer:

Все вина производителя Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer

Официальная страница производителя Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer: https://boutique.vins-ribeauville.com/

Детали

Бренд Ribeauville
Литраж 0.375
Повод на выходные
Цвет белое
Страна Франция
Фудпейринг азиатские блюда, аперитив, выпечка, индийские блюда, мексиканские блюда, молодые сыры, мытые сыры, мюнстер, острые блюда, рыба белая
Тип тихое
Регион Эльзас
Стиль кислотное
Сахар полусухое
Сорт гевюрцтраминер
Классификация AOC Alsace
Год 2017
Алкоголь 13.5%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Cave de Ribeauville Collection Gewurztraminer 0.375”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: