Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas
  • Артикул: 26054
  • Объем: 0.75 л

Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas

  • Артикул: 26054
  • Объем: 0.75 л
  • Цвет: белое
  • Сахар: сухое
  • Страна: Испания
  • Регион: Галисия
  • Алкоголь: 13%
  • Год: 2016
  • Стиль: кислотное
  • Тип: тихое
  • Сорт: альбариньйо
  • Бренд: Bodegas Bhilar
  • Классификация: Rias Baixas DO
549.00 грн 399.00 грн
Доставляю от 1000 грн или 6 бутылок, самовывоз от 1 бутылки

В наличии

В наличии 34 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • БЕСПЛАТНО: в радиусе 1км от Предславинской, 47
  • По Киеву – 50грн
  • Нова Почта – по тарифам Новой Почты
  • 100грн экспресс- доставка по Киеву в течение 3-х часов
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Shanela Albarino — биодинамика с Галисии от Дэвида Сампедро Гиля (David Sampedro Gil) — «одного из 6 знаковых виноделов Риохи» по версии Wine Spectator и «винодела года» по версии Special Report Rioja 2020 Тима Аткина.

Его главный проект — это Bodegas Bhilar, но под знаком DSG Vineyards он делает микрорелизы вин из автохтонных сортов в 5 регионах Испании. Практикует биодинамический подход и минимальное вмешательство в приробний процесс (low intervention).

Название Shanela — это «упрощенное» в прочтении для неиспанця галисийских слово xanela, которое означает «окно»: вид с виноградников открывается на Атлантический океан.

Аромат фруктово-цитрусовый, с спелыми нотами яблок, ананасов, дыни, лимонов и лаймов.

Вкус Shanela Albarino бодрит своей яркой кислотностью, солоноватой морской нотой.

Производство Shanela Albarino

Shanela Albarino — это 100% альбариньйо.

Виноградник Santa Marina на 16 гектаров находится в Валь-ду-Сальнес (Val do Salnés) в Риас Байшас на расстоянии примерно пяти километров от моря, на вершине холма, над лиманом Ría de Arousa.

Почвы песчаные и гранитные.

Ручной сбор.

Холодное брожение целых гроздьев, прессованных после охлаждения. Дикие дрожжи и минимум серы.

Выдержка в старом французском дубе на осадке примерно 14-16 месяцев, а затем довитримка еще год в стали.

В свет выходит всего около 5000 бутылок Shanela Albarino.

О производителе Shanela Albarino

Bodegas Bhilar — основная винодельня в маленьком субрегионе Риохи, которой руководит супруга Дэвида Сампедро и Мелани Хикман.

Дэвид Сампедро Гиль вырос на этих же виноградниках, на которых он сегодня работает. Его жена переехала в Риоху с Гавайев.

Кроме собственной винодельни, он получил также опыт на нескольких самых крупных винодельнях Риохи, где понял, что лучшее вино делается землей с минимальным вмешательством.

В 1999 году Дэвид начал изучать Биодинамического философию и постепенно изменил способ ухода за своими виноградниками. Сначала он перешел к органическому земледелию, а затем начал восстанавливать гармонию между человеком, землей, лозой и космосом.

В 2014 году тракторы были ликвидированы, а лошадей вернули на обработку виноградников.

Винодельня Bhilar началась как его собственный гаражный проект в 2012 году (название — это название родного села Elvillar на баскском языке).

Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas

Дэвид Сампедро Гиль — винодел пятого поколения с Ельвиллара, маленького поселка, расположенного в суб зоне Риохи — Риоха Алавеса.

Со времен, когда он был маленьким ребенком, Дэвид работал на виноградниках рядом со своим дедом, который научил его искать гармонии между землей и виноградной лозой.

Эти уроки впоследствии превратились в его страсть к тому, что он называет «биодинамической мечтой» — для виноградников DSG: баланс, который отходит от коммерциализации и механизации и возвращается к урокам его деда.

Дэвид практикует биодинамику на многих своих виноградниках, и считает это не только каким-то набором процедур, но и философией трудовой жизни в поисках устойчивого развития.

Дэвид работает в пяти отдельных виновных регионах по всей Испании и Германии и инвестирует только в автохтонные сорта и их терруар. Особенно интересуется теми, которые из-за тенденции к международно признанных сортов (и удобством их культивации через высокую урожайность), были забыты и проигнорированы.

Например, в южной части Саламанки, в Кастилии и Леон, Дэвид обрабатывает виноградники в горах Сьерра-де-Франсия. Здесь он сделал ставку на местный виноград Руфете, который давно вышел из моды в регионе и был заменен на Темпранильо.

Виноградники DSG стремятся оживить эти местные сорта и их уникальность на международном рынке.

Проезжая мимо виноградника Дэвида, их очень легко узнать: они выглядят так же дико, как вкус его вин.

Соседские виноградники — это опрятные, широко расставленные ряды лоз, тщательно ухоженная земля. На виноградниках Давида между трав вырастают старые кустовые лозы.

Давид прежде всего обрабатывает Темпранильо, Грациано, Гарнача, мальвазию и виуру на своих виноградниках в Риоха-АЛАВЕС.

Этот регион славится наличием одних из старейших лоз Риохи. Например, самый старый виноградник Bhilar здесь — Phinca Lali — высажен еще в 1910 году.

Жена Дэвида выпустила в 2016 году книгу Struggling Vines, в которой описано довольно много деталей жизни винодельческие.

Официальный сайт производителя Shanela Albarino bodegasbhilar.es.

Другие вина от производителя Shanela Albarino.

Детали

Бренд Bodegas Bhilar
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация Rias Baixas DO
Цвет белое
Страна Испания
Фудпейринг азиатские блюда, аперитив, закуски, морепродукти, острые блюда, паелья, рыба белая, рыба на гриле, суши, устрицы
Тип тихое
Регион Галисия
Особенности биодинамика, веганское, органика
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт альбариньйо
Алкоголь 13%
Год 2016

Отзывы

Отзывов пока нет.

Отображать отзывы на всех языках (1)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: