Вино Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 26054
  • Объем: 0.75 л

Вино Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas, белое сухое 0.75л

(3 отзыва клиентов)
  • Артикул: 26054
  • Объем: 0.75 л
599.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 499.00 грн

В наличии

В наличии 34 бутылок
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или от 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными при получении

Shanela Albarino – биодинамика из Галисии от Дэвида Сампедро Гиля (David Sampedro Gil) – “одного из 6 знаковых виноделов Риохи” по версии Wine Spectator и “винодела года” по версии Special Report Rioja 2020 Тима Аткина.

Его главный проект – это Bodegas Bhilar, но под знаком DSG Vineyards он делает микрорелизы вин из автохтонных сортов в 5 регионах Испании. Практикует биодинамический подход и минимальное вмешательство в природний процесс (low intervention).

Название Shanela – это “упрощённое” в прочтении для не испанца галисийское слово xanela, которое означает “окно”: вид с виноградников открывается на Атлантический океан.

Аромат фруктово-цитрусовый, со спелыми нотами яблок, ананасов, дыни, лимонов и лаймов.

Вкус Shanela Albarino бодрит своей яркой кислотностью и солоноватой морской нотой.

Производство Shanela Albarino

Shanela Albarino – это 100% альбариньо.

16 гектаров виноградника Santa Marina находятся в Валь-ду-Сальнес (Val do Salnés) в Риас Байшас на расстоянии примерно пяти километров от моря, на вершине холма, над лиманом Ría de Arousa.

Почвы песчаные и гранитные.

Ручной сбор.

Холодное брожение целых гроздьев, прессованных после охлаждения. Дикие дрожжи и минимум серы.

Выдержка в старом французском дубе на осадке примерно 14-16 месяцев, а затем довыдержка ещё год в стали.

В свет ежегодно выходит всего около 5000 бутылок Shanela Albarino.

О производителе Shanela Albarino

Bodegas Bhilar – основная винодельня в маленьком субрегионе Риохи, которой руководят супруги Дэвид Сампедро и Мелани Хикман.

Дэвид Сампедро Гиль вырос на этих же виноградниках, на которых он сегодня работает. Его жена переехала в Риоху с Гавайев.

Кроме собственной винодельни, он получил также опыт на нескольких самых крупных винодельнях Риохи, где понял, что лучшее вино делается с минимальным вмешательством на этапе выращивания винограда.

В 1999 году Дэвид начал изучать биодинамическую философию и постепенно изменил способ ухода за своими виноградниками. Сначала он перешёл к органическому земледелию, а затем начал восстанавливать гармонию между человеком, землёй, лозой и космосом.

В 2014 году тракторы были ликвидированы, а лошадей вернули на обработку виноградников.

Винодельня Bhilar началась как его собственный гаражный проект в 2012 году (это название родного села Elvillar на баскском языке).

Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas

Дэвид Сампедро Гиль – винодел пятого поколения с Эльвиллара, маленького посёлка, расположенного в суб зоне Риохи – Риоха Алавес.

Со времён, когда он был маленьким ребёнком, Дэвид работал на виноградниках рядом со своим дедом, который научил его искать гармонию между землёй и виноградной лозой.

Эти уроки впоследствии превратились в его страсть к тому, что он называет “биодинамической мечтой” – для виноградников DSG: баланс, который отходит от коммерциализации и механизации и возвращается к урокам его деда.

Дэвид практикует биодинамику на многих своих виноградниках, и считает это не только каким-то набором процедур, но и философией трудовой жизни в поисках устойчивого развития.

Дэвид работает в пяти отдельных винных регионах по всей Испании и Германии, инвестирует только в автохтонные сорта и их терруары. Особенно интересуется теми, которые из-за интереса к международно-признанным сортам (и удобством их культивации ввиду высокой урожайности) были забыты и проигнорированы.

Например, в южной части Саламанки, в Кастилии и Леон, Дэвид обрабатывает виноградники в горах Сьерра-де-Франсия. Здесь он сделал ставку на местный виноград руфете, который давно вышел из моды в регионе и был заменён на темпранильо.

Виноградники DSG стремятся оживить эти местные сорта и их уникальность на международном рынке.

Проезжая мимо виноградников Дэвида, их очень легко узнать: они выглядят так же дико, как вкус его вин.

Соседские виноградники – это опрятные, широко расставленные ряды лоз, тщательно ухоженная земля. На виноградниках Дэвида между трав вырастают старые кустовые лозы.

Дэвид прежде всего обрабатывает темпранильо, грациано, гарначу, мальвазию и виуру на своих виноградниках в Риоха-Алавес.

Этот регион славится наличием одних из старейших лоз Риохи. Например, самый старый виноградник Bhilar здесь – Phinca Lali – высажен еще в 1910 году.

Жена Дэвида выпустила в 2016 году книгу Struggling Vines, в которой описано довольно много деталей жизни винодельни.

Официальный сайт производителя Shanela Albarino bodegasbhilar.es.

Другие вина от производителя Shanela Albarino.

Детали

Бренд Bodegas Bhilar
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация Rias Baixas DO
Цвет белое
Страна Испания
Фудпейринг азиатские блюда, аперитив, закуски, морепродукти, острые блюда, паелья, рыба белая, рыба на гриле, суши, устрицы
Тип тихое
Регион Галисия
Особенности биодинамика, веганское, органика
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт альбариньйо
Алкоголь 13%
Год 2016
Спец цена august 2022, enoteca senza nome
Категория Вино
Крепость 13-17%

3 отзыва на Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas вино белое 0.75л

  1. Олена

    Яскраве в ароматі,стиглі яблука,ананас, трохи медовості. Хороша кислотність. Сподобалось

  2. Алексей

    яркое и взрывное альбариньо. тонны абрикос в аромате с легкими оттенками специй и ощутимая кислотность. очень открыто и понятно.

  3. Місіюк Володимир

    Як на мене – завелика кислотність, яка “перемагає” букет. До того ж відчутна витримка в дубових діжках, засильно на мій смак.

Добавить отзыв

Your email address will not be published.