Виски Caol Ila 12 YO, 43% односолодовый 0.7л

  • Артикул: 3162
  • Объем: 0.7 л

Виски Caol Ila 12 YO, 43% односолодовый 0.7л

  • Артикул: 3162
  • Объем: 0.7 л
2179.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 2099.00 грн

В наличии

В наличии 40 бутылок
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина

Виски Caol Ila 12YO 0.7л – знаменитый односолодовый виски с настоящим островным характером. Производится Caol Ila на одноимённой вискикурне на северо-востоке острова Айла.

Дистиллерия стоит над проливом, разделяющим острова Islay и Jura, а рядом находится чистое озеро Loch Nam Ban, откуда берётся вода для производства виски.

Цвет виски Caol Ila 12YO 0.7л: светлая солома.

Аромат виски Caol Ila 12YO 0.7л: приглушённая лимонная фруктовость, запах масла для ванн и жидкости для полоскания рта. Свежий и аппетитный аромат без следов дыма.

Тело виски Caol Ila 12YO 0.7л: гладкое, приятное ощущение во рту: плотное, от лёгкого до среднего.

Вкус виски Caol Ila 12YO 0.7л: хорошо пьётся, сладкое начало, приятный, лёгкий ароматный дымок и длительное послевкусие.

Финиш виски Caol Ila 12YO 0.7л: сладкая дымность в устойчивом, слегка кисловатом послевкусии.

Отзывы экспертов:

“Iodine, fresh fish and smoked bacon feature on the nose, along with more delicate, floral notes. Smoke, malt, lemon and peat in the drying finish.”

Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.93

“This version shows its character the best, a nose that mixes seashore and grass with a distinct hint of smoked bacon. The peatiness isn’t dominant, but flows throughout the palate, scenting, lifting, and subtly changing the mix.

A delicious oiliness makes it a great food whisky.”

Dave Broom, Whisky Advocate Summer 2012

“This is a splendid Coal Ila. It is wonderfully vibrant. Understandably, the immediate impact on the palate is the peat smoke, but there’s so much else going on here, too: smoked olives, seaweed, salt and pepper, all placed on a gently sweet bed of toffee and vanilla fudge. Lingering smoke, olives, and seaweed on the finish.”

John Hansell, Whisky Advocate Winter 2004

История прозводителя виски Caol Ila 12YO 0.7л

Caol Ila – гэльское название пролива Айлей, отделяющего остров от Джюры. Именно так назвал свою вискикурню Гектор Хендерсон, когда выбрал для неё эту небольшую бухту на протоке Саунд-оф-Айлей.

На тот момент Хендерсон владел полностью или частично несколькими вискикурнями и просто не справился с управлением такого количества предприятий.

В результате, в 1852 году, Хендерсон продал Caol Ila владельцу вискикурни Isle of Jura, а тот в свою очередь почти сразу перепродал её Bulloch Lade and Co- компании из Глазго, занимающейся купажированием.

В 1857 году вискикурня была выкуплена блендером Bulloch Lade, который усовершенствовал её, построив большой пирс.

В 1879 году компания перестроила завод, используя один из самых дорогих материалов того времени – бетон. Дома вискикурни стали первыми бетонными зданиями на всём острове.

В 1920 году вискикурня была перепродана Robertson & Baxter Ltd и была сформирована дочерняя компания – Caol Ila Distillery.

В 1927 году компания была приобретена DCL (ныне Diageo).

C 1930 по 1937 вискикурня была законсервирована, затем приступила к работе и снова уснула на период Второй мировой войны.

В 1972 году, старый завод был снесён, а новый, значительно больше, был построен с шестью перегонными кубами вместо двух. Это превратило Caol Ila в крупнейшего производителя Islay.

Это было ещё до того, как рынок односолодового виски действительно начал развиваться, и производство Caol Ila было предназначено для огромного количества купажей для всей индустрии виски – особенно в рамках своей материнской компании: он удовлетворял потребности Джонни Уокера.

Когда в 1980-х годах наступил спад, Caol Ila начал непрерывно выпускать купажи в стиле Хайленд. Это позволило вискикурне не закрываться.

В 2011 году была проведена ещё одна большая реконструкция: был установлен новый заторный чан и установлены дополнительные сливные устройства, в результате чего производительность увеличилась до 6500000 литров в год.

В 2018 году Diageo сообщила о планах потратить 150 000 000 фунтов стерлингов на модернизацию туристических объектов, включая улучшенные центры для посетителей в Caol Ila, а также Clynelish, Cardhu и Glenkinchie, представляющие региональные стили, присутствующие в Walker.

В Caol Ila на складе вискикурни будет создан новый центр для посетителей, в том числе пешеходный переход, новая парковка для автомобилей и бар с видом на пролив Айлей и Джюру.

Видео о производителе виски Каола Айла 12YO:

Страница виски Caol Ila 12YO 0.7л

Другие виски

Детали

Страна Шотландия
Литраж 0.7
Бренд Caol Ila
Регион Айла
Тип односолодовый
Алкоголь 43%
Крепость 37-43%
Категория Виски

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Caol Ila 12 YO виски односолодовый 0.7л”

Your email address will not be published.