Гленфиддич

Известное виски Glenfiddich – основоположник сорта single malt, в рецептуру которого положен один купаж. Такая технология приготовления раскрывает новые грани аутентичного шотландского скотча. Еще один секрет – традиции, которые сохраняются на протяжении более века. Все это время виски производится на одной из крупнейших семейных винокурен в Шотландии.

Из истории торговой марки Glenfiddich

Винокурня была основана Уильямом Грантом в 1885 году. Он построил ее вместе со своей большой семьей и назвал «Glenfiddich», что в переводе означает «Долина оленей». Изначально на винокурне производилось купажированное виски. Технология его изготовления была проще и дешевле. Да и спрос на этот вид скотча был больше.

Во время «сухого закона», когда производители алкогольной продукции быстро становились банкротами, Glenfiddich нарастил объемы производства. Но настоящий успех к торговой марке пришел после 1963 года, когда вышла первая бутылка виски single malt. Изначально эксперты скептически отнеслись к новому напитку. Но он занял пустующую нишу на рынке и завоевал большую популярность.

Еще одна визитная карточка марки – бутылка с треугольным дном, разработанная в 1961 году Хансом Шлегером. На ее этикетке неизменно красуется олень с ветвистыми рогами. 

Виды виски Glenfiddich

Бренд выпустил внушительную коллекцию молтов. Некоторые из них представлены в свободной продаже, другие – относятся к редким изданиям и доступны только в качестве дорогих лотов на аукционах. Самые популярные сорта Glenfiddich: 

1. 12 Years Old – классика шотландского скотча крепостью 40% об. Это флагманский напиток производителя. В его аромате чувствуются нотки яблока и груши. В послевкусии ощущается легкая кислинка яблока, сладкий шоколад и торфяной дымок.
2. 15 Years Old – этот сорт отличается уникальной технологией выдержки. Сначала виски созревает в бочках из европейского и американского дуба. После напиток переливается в тару из-под испанского хереса. Она делает вкус Glenfiddich мягче. Крепость также составляет 40% об. Аромат раскрывается нотами абрикоса и меда. Во вкусе можно почувствовать мотивы шоколада.
3. 18 Years Old – это виски крепостью 40% об. также проходит созревание поочередно в дубовых бочках и емкостях из-под хереса. Во вкусе удивительным образом сочетаются ноты дуба, запеченных яблок и персиков с тонкими нюансами пряностей. Ароматная композиция отличается сладковатыми мотивами со шлейфом фруктов и старого дерева.

Бренд периодически выпускает специальные серии напитков. Многие бутылки имеют подарочные упаковки. 

Особенности дегустации

В линейках Glenfiddich представлено виски со сроком выдержки не менее 12 лет. Они созревают в дубовых бочках, которые изготавливаются на собственной бондарне винокурни. Они придают напитку насыщенный янтарный цвет и богатый аромат.

Односолодовое виски Glenfiddich подают в качестве дижестива без закусок. Предварительно его нужно охладить до 18-20 градусов. Чтобы скотч не нагрелся в процессе дегустации, в бокал нужно добавить специальные камни.

Традиционно виски подают в роксах – стаканах с толстым дном. Также можно использовать тамблеры, ноузинги и тюльпаны. Их заполняют на ⅓.

Покупки в магазине WineWine: что нужно знать о заказе алкоголя онлайн

В интернет-магазине WineWine можно заказать виски Glenfiddich с доставкой по Украине. Также можно забрать напитки самовывозом в одном из магазинов сети. Адреса смотрите в разделе «Магазин-склад». Если возникнут трудности и вопросы при оформлении заказа, обращайтесь к консультанту.