Виски Chivas Шотландия

История виски Chivas начинается в 1801 году, когда два брата, Джон и Джеймс Чивас, открыли в Абердине, Шотландия, продуктовый магазин. Там они продавали разные деликатесы со всего мира, в том числе и виски.

Тогда же братья Чивас решили создать собственный алкоголь высокого качества. Они закупали спирты из разных винокурен Шотландии и смешивали их в соответствии с собственной уникальной рецептурой. Новый виски быстро полюбили состоятельные люди страны, а вскоре и приближенные к английской королевской семьи.

В 1843 году бренд Chivas Brothers получил статус поставщика королевского двора. Это было признанием высокого качества их спиртного. Уже в 1909 году компания выпустила новый купаж виски, получивший название «Chivas Regal 25 Years Old». Этот алкоголь стал самым продаваемым в мире в период до «сухого закона» в США. После его окончания компания продолжила расширяться. Потомки братьев приобрели несколько новых винокурен и начали экспортировать свой алкоголь в другие страны мира.

Сегодня Chivas Regal считается одним из самых популярных шотландских виски в мире. Он продается в более чем 200 странах и занимает второе место по объемам продаж среди шотландского спиртного.

Особенности производства напитка

Chivas Regal — это купажированный алкоголь, который состоит из смеси солодового и зернового виски из разных винокурен Шотландии. Chivas производится в соответствии с традиционной технологией, но имеет ряд особенностей, которые делают его уникальным.

Солодовый виски

Солодовый виски — это алкоголь, который производится из пророщенного ячменя. Его сушат в печи, в результате чего зерно приобретает характерный дымный аромат.

Для производства Chivas Regal используется солодовый напиток из нескольких винокурен, в том числе Glenlivet, Strathisla и Longmorn. Эти винокурни расположены в разных регионах Шотландии, что обеспечивает разнообразие вкусов и ароматов в конечном продукте.

Зерновой виски

Зерновой виски — это разновидность алкоголя из несоложеного ячменя. У такого зерна нет дымного аромата, поэтому алкоголь часто используют для смягчения вкуса солодового.

Для производства Chivas Regal используется зерновой напиток из винокурни Strathclyde. Она расположена в районе Спейсайд, известный своими мягкими и округлыми вкусовыми характеристиками алкоголя. 

Купажирование

Купажирование — процесс смешивания разных спиртов для получения желаемого вкуса и аромата. Для производства Chivas Regal используется более 20 разных сортов спиртного, которые смешиваю в соответствии с секретной рецептурой. Это сложный и творческий процесс, который требует от мастера купажа высокого уровня мастерства и опыта.

Выдержка

Chivas Regal выдерживается в дубовых бочках из-под хереса или бурбона, за счет чего готовый продукт приобретает характерный вкус и аромат.

Сорта виски

Компания Chivas Regal выпускает несколько сортов виски, отличающихся по возрасту выдержки и вкусу:

1. 12 YO — самый популярный сорт Chivas Regal. У него золотисто-янтарный цвет и мягкий, округлый вкус с нотами фруктов, меда и пряностей.
2. 18 YO — более выдержанный сорт дистиллерии. Обладает насыщенным золотисто-янтарным цветом и богатым, сложным вкусом с нотами сухофруктов, шоколада и ванили.
3. 25 YO —  самый выдержанный сорт бренда. Известен глубоким золотисто-янтарным цветом и изысканным, элегантным вкусом с нотами цитрусовых, орехов и дыма.

Где купить виски Chivas в Украине

Настоящий Chivas представлен в ассортименте каталога интернет-магазина WINE WINE. Здесь только оригинальная продукция, которая станет хорошим предметом личной коллекции крепкого алкоголя или подарком настоящему ценителю. Презентабельная упаковка, благородный вкус и аромат — все это про виски Chivas.

Сделать заказ очень просто. Курьер доставит его по Киеву в течение рабочего дня, а «Новой почтой» отправим за 1-2 дня после оформления заявки. Оплатить можно онлайн картой или при получении.