Виски White Horse — одна из самых известных марок шотландских купажированных виски, известный с первого взгляда благодаря знаменитой бутылке в форме колбы.
В его состав входят аж сорок сортов виски, треть из которых приходится на солодовые виски марок Lagavulin, Craigellachie и Glen Elgin, а остальные две трети — на разные сорта зерновых виски.
Выдерживается виски в дубовых бочках, а возраст виски, используемых для купажа, не менее 6 лет.
Цвет виски White Horse: Светлый, теплый, золотисто — янтарный с красным отблеском.
Аромат виски White Horse сложный, уникальный, в нем четко различаются торф и дым, душистые яблоко и груша, со временем уступая нотами дереву и меда, легкими оттенками соленого морского воздуха.
Параллельно развивается сладковатая композиция вереска и груши.
Вкус виски White Horse: Главную роль во вкусе виски играет односолодовый виски Lagavulin, изготовленный на острове Айла. Именно от этого компонента виски White Horse приобретает свой характер и большинство вкусовых качеств.
Во вкусе доминируют торфяные и медовые тона, уравновешены цветочными нотами, нотами древесины и цитрусовых. В целом вкус мягкий и прекрасно сбалансированный, богатый, насыщенный, сложный, необычный. Послевкусие долгое, приятное.
Виски настолько харизматичен, что периодически появляется в книгах и кино. Например во второй части повести «Четыре танкиста и собака» капрал вихура задает вопрос: «А» Белый конь «у вас есть?», На что американский солдат отвечает: «Нет, виски у нас нет».
Также в советском фильме «Человек с бульвара Капуцинов» показано бутылки с молоком, этикетки которого очень похожи на этикетки этого виски.
О производителе виски White Horse
Началась история этого знаменитого бренда виски не из виски и вообще даже не из напитка. Как понятно из названия, все дело было в белых лошадях.
Речь идет о белых лошадях красавицах из свиты шотландской королевы Марии Стюарт, на которых она часто показывалась в центре Эдинбурга. Именно в честь этих лошадей, по легенде, в этом же городе в 1742 году была основана таверна под названием White Horse.
Виски Уайт Хорс был создан позже Джеймсом Логаном Мекки, чья семья владела трактиром. Свою компанию по производству купажного виски он основал в районе Порт Дандас, шотландского города Глазго в 1883 году.
И только в 1891 году было зарегистрировано официальное название виски White Horse. Но на каждой бутылке виски White Horse можно увидеть дату основания трактира: 1742.
Кстати, официальная регистрация названия, как и много других положительных изменений, была инициирована племянником основателя Джеймса Логана Мекки — Питером Мекки. Питер пришел в компанию уже подкованным в производстве виски.
Он с 1883 года старательно работал на винокурне Lagavulin, выполняя обязанности помощника капитана Грэхема, который был партнером Джеймса Логана Мекки.
Возможно, именно Питер с его знаниями и энтузиазмом, придя в компанию почти в момент ее основания, предложил взять за название виски стильное название древнего трактира.
Также именно он осознал важность грамотной выдержки виски, создание новых стандартов производства и правильного продвижения виски на различные рынки.
Под его руководством виски White Horse вывело на рынок такое нововведение, как винтовая пробка для укупорки бутылок. К этому все производители использовали пробки из подкоркового слоя пробкового дерева.
В 1915 году Питер Мекки выкупил винокурню, чей виски уже входил в состав купажа виски White Horse. Это была винокурня Craigellachie, построенная в Спейсайд.
Компания, которая выпускала виски белый конь и которой руководил Питер Мекки, носила название Mackie and Co.
После смерти Питера Мекки, основанная им в 1891 году компания меняет название на White Horse Distillers Limited. А в 1927 году компания становится частью большого холдинга «The Distillers Company Limited».
Сегодня компания является членом консорциума Diageo, которая является бесспорным лидером в области производства алкоголя премиум-класса. Его продукция продается во многих странах, но основными рынками сбыта являются Австралия, Испания, Россия и Венесуэла.
Все виски от производителя виски White Horse.
Официальная страница производителя виски White Horse: https://www.diageo.com/
Отзывы
Отзывов пока нет.