Kanoni Dzveli — один из трех грузинских коньяков бренда Kanoni, который по выдержке (4 года) находится посередине в линейке между 3 и 5 годами выдержки.
У него густой золотисто-янтарный цвет.
Аромат интенсивный, с нотами кофе, карамели, гвоздики, слив, подвяленных фруктов, со сладкими ванильными и дубовыми нотами, оттенком острых специй и все еще ощутимой алкогольной структурой.
Вкус сухой, но достаточно мягкий, округлый, знотамы фундука и чернослива, сладкими оттенками сухофуктив, тростникового сахара и легкой косточковых горчинкой в послевкусии.
В целом — это классический и легко узнаваемый молодой грузинский коньяк, в котором крепкий алкогольный характер сочетается с выразительными дубовыми и карамельными оттенками.
Грузинский коньяк Kanoni Dzveli: производство
Грузинский коньяк Kanoni Dzveli делают в регионе Кахетия из сорта Ркацители.
Этот коньяк делается на мощностях «Цинандали Плюс», которая занимается производством коньяков более 15 лет.
Перегонка отдельными партиями в аламбик небольшого объема. Вся работа производится вручную.
Выдержка в дубовых бочках — 4 года.
Сайт производителя: kanoni.com.ge
Отзывы
Отзывов пока нет.