Ігристе вино Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut n/v, белое брют сухое 0.75л

  • Артикул: 9522
  • Объем: 0.75 л

Ігристе вино Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut n/v, белое брют сухое 0.75л

(3 отзыва клиентов)
  • Артикул: 9522
  • Объем: 0.75 л
929.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 799.00 грн

В наличии

В наличии 7 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3-х часов(до 19:00) – 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut – креман из Бургундии от натуралиста Пьера Нежона.

Изящный и нежный креман с фруктовым профилем (зелёные яблоки, цитрусы), оттенками миндаля и характерными нотами свежей выпечки и сливочного масла.

Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut – как и все вина Нежона, трудно найти в свободной продаже во Франции и Европе. Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut вышел очень ограниченным релизом. В Украину также приехало небольшое количество бутылок.

Производство Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut

На виноградниках применяются «зелёные» способы обработки земли и минимум химических средств.

Популяция сорняков ограничена обработкой почвы, что исключает использование химических гербицидов. Для защиты виноградной лозы от насекомых используют только органические продукты.

Ручной сбор.

Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut выдерживалось не менее 9 месяцев в бутылке.

Без фильтрации и оклейки. Без добавления серы.

О производителе Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut

Pierre Naigeon – широко известный в узких кругах винодел-натуралист из Бургундии. Он делает low intervention вина, которые, несмотря на статус натуральных, остаются великими винами Бургундии и имеют хороший потенциал к выдержке.

До 20 века времени Нежоны в Gevrey-Chambertin были известны, в первую очередь, как крупная торговая семья. Их история здесь началась еще в 1700-х годах: тогда они были фермерами и производителями бочек.

Их первая винодельня возникла как необходимость: к 1890 году виноградарство по всей Европе было ощутимо подорвано нашествием филлоксеры, винный рынок был нестабильным, продажи вина падали, а с ними — и продажа бочек.

Тогда бондарь Фернан Нежон принял решение не зависеть от других виноделов и наполнять свои бочки собственным вином.

Это было рождение Maison Naigeon-Chauveau. Вместе с женой Алисой он сделал винодельню успешным бизнесом.

Современное название Domaine Pierre Naigeon небольшая винодельня получила в 1945 году от своего тогдашнего владельца. Сегодня ею руководит его внук, которого зовут также Пьер Нежон. Именно внук сделал это имя знаковым для Бургундии и, в частности, для Кот-де-Нюи.

Современный Пьер Нежон стал заниматься вином примерно в 1991 году. Make Pierre Naigeon great again 🙂

До 2005 года винодельня имела всего 2 гектара в двух гран крю – Charmes-Chambertin и Bonnes-Mares. В 2006 году Пьер Найжон приобрел еще 9 гектаров виноградников в Hautes Côtes de Nuits и Gevrey Chambertin.

Сейчас Domaine Pierre Naigeon располагает 50 разными участками в Кот-де-Нуи, а все виноградники в собственности превышают 11,5 га.

Средний возраст его лоз – около 50 лет, что считается достаточно старыми лозами в Бургундии. Для всех виноградников применяются правила низкой урожайности и минимальное использование удобрений (и только органических).

С 2019 года виноградники имеют органическую сертификацию.

С самого начала своего винодельческого пути Нежон решил использовать биодинамические методы работы с виноградником и производит low intervention вина.

Помимо собственного винограда, Пьер Нежон также покупает виноград из разных районов Бургундии (включая и многие из самых престижных апелласьонов Кот-де-Нуи и шардоне из Кот-де-Бона).

Пьер Нежон выпускает 3 Grands Crus, 6 Premiers Crus и 8 вин категории Village. Весь ассортимент вин – более 25 (все вина Нежона, приезжающие в Украину смотри здесь).

Винодельня бутылирует лишь немногим более 5000 бутылок вина в год.

Около 10% продаж Domaine Pierre Naigeon – это известные рестораны Франции (L’Arpege, Ledoyen, L’Astrance и Paul Bocuse), а основная часть приходится на экспорт (около 80%).

И видео, где Пьер Нежон описывает свой винодельческий процесс:

В 2019 году винодельню выкупили Жан Мари Шапьен и его жена Изабель. Раньше супруги занимались медициной и интересовались вином.

Жан-Мари работает в погребе с энологом Жюльеном Милле (Julien Millet) и Алексом Дебрюэром (Alex Debruere).

Сам Пьер не ушел на пенсию после своих 42 винных урожаев. Он переехал жить в Прованс и продолжает заниматься вином: консультирует, помогает другим виноделам, занят в винном проекте в Пьемонте.

К сожалению, официального сайта у Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut нет, но есть страница в Инстаграме.

Детали

Бренд Pierre Naigeon
Литраж 0.75
Повод на праздник
Классификация AOC Cremant de Bourgogne
Цвет белое
Страна Франция
Фудпейринг аперитив, закуски, морепродукти, рыба белая, спаржа, устрицы
Тип игристое
Год n/v
Регион Бургундия
Особенности органика
Стиль кислотное
Сахар брют, сухое
Алкоголь 12%
Вид креман
Категория Игристое
Крепость 11-13%

3 отзыва на Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut

  1. Andrii

    Супер креман! свіжий та легкий. альтернатива Шампані за хорошу ціну

  2. Коля

    На всі 100% чудовий креман!
    Хороша свіжість і достатньо вишуканий смак. Ніжний аромат квітів і трішки фруктів разом — це прекрасно.

  3. Helen

    Достойный Креман , хорошая альтернатива Шампани

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

You can`t add more product in compare