ua|ru

Игристое вино Фио Вайн Пью Пью (Пет Нат) / Fio Wein Piu Piu (Pet Nat), белое сухое 0.75л

  • Артикул: 19269
  • Объем: 0.75 л
Фото бутылки и дизайн этикетки могут отличаться от реального вида товара.

Игристое вино Фио Вайн Пью Пью (Пет Нат) / Fio Wein Piu Piu (Pet Nat), белое сухое 0.75л

(1 отзыв клиента)
  • Артикул: 19269
  • Объем: 0.75 л
729.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 599.00 грн

Нет в наличии

Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 500грн
  • по Киеву – 50 грн
  • Экспресс – 100грн (в случае оплаты наличными курьеру, стоимость заказа до 4000грн)
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • наличными при получении

Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) – необычное исполнение рислинга из Мозеля с ферментацией в бутылке и отсутствием дегоржажа.

Вино Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) кислотное, яркое, провокационное, с характерными для этого сорта фруктовыми и цитрусовыми нотами и лёгкими дрожжевыми нюансами, благодаря выдержке на осадке.

Во вкусе Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) ощутимы ноты айвы, огурца, груши, яблоки и киви.

Благодаря нефильтрованному розливу Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) мутное, чем на вид очень отличается от часто безупречных массовых продуктов от крупных производителей просекко и шампанских вин.

Будьте осторожны, открывая Fio Wein Piu Piu (Pet Nat): бутылка находится под значительным давлением!

Производство Fio Wein Piu Piu (Pet Nat):

Pet Nat – это аббревиатура от Pétillant Naturel, что в переводе с немецкого означает «естественно игристый». Это возвращение к старинным оригинальным традициям производства игристых вин (Méthode Ancestrale).

Pet Nat ферментируется в бутылках с использованием натуральных дрожжей. Это не эксклюзивное однородное игристое вино, а скорее доступное вино, которое предлагает необычные вкусовые ощущения и большое удовольствие от питья. Pet Nat возвращает игристое вино туда, где оно всегда должно быть: в центр обеденного стола.

Эти вина олицетворяют настоящее виноделие и естественный подход к вину. Вина производятся, как правило, в небольших количествах.

Про производство Fio Wein Piu Piu (Pet Nat):

Логотип винодельни родился с открытием в стене виноградника памятного камня возрастом несколько сотен лет. Когда его тщательно очистили, появились три символа с богатой историей – крест, сердце и якорь.

Вера в возрождение рислинга, как короля белых винных сортов винограда, представлено изображением креста. Сердце олицетворяет любовь к тяжелой работе на крутых склонах Среднего Мозеля. Якорь символизирует надежду на то, что предпринимательский риск окупится.

Филипп Кеттерн – сын Лотара Кеттерна, чья винодельня расположена у подножия исторического и удачно расположенного виноградника Goldtröpfchen в Пиеспорте.

Получив образование в области виноделия в Рейнгау, Филипп вернулся на семейный виноградник и в 2009 году решил взять на себя управление винодельней. Отец остался при деле и во всём помогал Филиппу.

Через несколько лет молодой и талантливый Филипп Кеттерн на частном острове в Карибском море случайно наткнулся на известного португальского винодела Дирка Ниепорта.

Они оба прибыли на остров чтобы провести дегустацию вин для богатых хозяев острова. Филипп воспользовался возможностью и продемонстрировал свои вина опытному джентльмену, чтобы получить профессиональную критику.

На Дирка эти вина не произвели особого впечатления, но он ясно почувствовал в них страстную душу производителя и огромный потенциал.
Вскоре после того, как Филипп вернулся на Мозель, он получил от Дирка билет на самолет в Португалию в один конец.

Когда самолет приземлился, Дирк встретил его в аэропорту, и в течение следующих трёх месяцев они вместе путешествовали по всему миру, собирая знания и вдохновение для вин, которые планировал создавать Филипп. В поездке также принимал участие сын Дирка Даниэль, который впоследствии имел большое влияние на проект Fio Wines.

В поездке Дирк показал Филиппу, как делают отличные вина. Не только в Португалии, но и во Франции. Посещение звёздного продюсера Ганевата в Юре произвело на юного Филиппа Кеттерна очень сильное впечатление.

Теперь он точно знал, как он хочет делать свои вина:

“Mosel is about elegant and lightness, why try to make heavy wines. So I brought the harvest forward. I still harvest ripe grapes, but with lower sugar potential. We want alcohol to be in the background and the wines to retain aromatic freshness. I also abandoned any pre-fermentation cold soak, which also adds power and presence. We prolonged the fermentation and aging in the cellar and do this without any intervention, except for a little sulfur and possibly a light filtering at bottling. Under the impulse of Dirk (we were in constant contact, also visiting each other), I wanted to return to old tried methods.”

Так, с помощью Дирка и его сына Даниэля родился проект Fio Wines -Nieeport-Kettern. Уже через несколько винтажей им удалось создать великолепные новаторские для Мозеля вина.

По сегодняшний день Филипп и Даниэль работают бок о бок в Мозеле. Отец Филиппа, как и раньше, помогает им своим опытом.

Все вина от производителя Фио Вайн Пью Пью (Пэт Нат) можете посмотреть тут

Сайт производителя Fio Wein Piu Piu (Pet Nat): http://fio.wine/

Детали

Бренд Fio Wein
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация Mosel Landwein
Цвет белое
Страна Германия
Фудпейринг азиатские блюда, аперитив, закуски, креветки, морепродукти, острые блюда, рыба белая, устрицы
Тип игристое
Регион Мозель
Особенности органика
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт рислинг
Алкоголь 12%
Категория Игристое
Крепость 11-13%

1 отзыв на Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) игристое белое 0.75л

  1. nadia

    Прекрасний ігристий рислінг з високою кислотністю, мутненький – все як треба для пет нату. Візьму ще)

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *