Ігристе вино Cave de Ribeauville Crémant Brut Bio n/v, белое брют 0.75л

  • Артикул: 36266
  • Объем: 0.75 л

Ігристе вино Cave de Ribeauville Crémant Brut Bio n/v, белое брют 0.75л

(3 отзыва клиентов)
  • Артикул: 36266
  • Объем: 0.75 л
799.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 654.00 грн

В наличии

В наличии 5 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3-х часов(до 19:00) – 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Cave de Ribeauville Crémant Brut Bio

Во времена, когда Эльзас был аннексирован Германией, виноградники Рибовиль были забытыми и заброшенными. Группа виноделов решила спасти замечательный терруар, для чего был основан кооператив Rappoltsweiler Winzerverein.

Схема работы кооператива была простой и эффективной. Виноделы выращивали виноград и продавали собранный урожай на производство по справедливой цене. Производством вина занимались опытные профессионалы, другие отделы занимались административной работой: контролем качества, производственными вопросами, рекламой и продажей.

В 1895 году кооператив был реструктурирован и получил новое название Cave de Ribeauville. Целью кооператива была помощь виноделам в трудные времена.

По сегодняшний день каждый из виноделов кооператива имеет возможность лично принять участие в дегустации своих вин и присутствовать при любом этапе производства вина от виноградника до бутилирования.

С тех пор кооператив считается одним из старейших кооперативов Франции. За долгое время своего существования он не только стал надёжной опорой виноделам, но и сумел защитить и сохранить оригинальность духа местных вин.

На сегодняшний день производитель Cave de Ribeauville благодаря своим винам широко известен в мире. География экспорта вин составляет уже 33 страны мира.

La Cave de Ribeauvillé занимает уникальный виноградник площадью 235 гектаров с 8 виноградниками Grands Crus и множеством ценных терруаров.

Все земли подчинены контролю качества, которую гарантирует ручная сборка урожая, осуществляет строгий надзор над урожайностью и работами на винограднике. Для борьбы с вредителями используются только устойчивые методы или методы органического земледелия.

Для производства вин используется только собственный виноград. После осторожного ручного сбора весь виноград транспортируется в небольших вагонах-элеваторах в прессы без перекачки или погрузки-разгрузки.

Процесс доставки винограда на винзавод происходит максимально быстро. Это делается с целью уменьшения времени контакта виноградного сока с кислородом, так как для вина из Эльзаса такой контакт грозит потерей свежести вина.

В прессы виноград подаётся целыми гроздьями, а затем сок под действием силы тяжести стекает в чаны. Эта операция осуществляется с помощью пневматических прессов, мощных и быстрых.

Полученный виноградный сок очищается от муста и отстаивается несколько часов в баке. Этот уникальный для Эльзаса метод позволяет сохранить все ароматические свойства каждого сорта.

После этого добавляются природные дрожжи, которые запускают процесс ферментации. Температура этого процесса полностью контролируется и колеблется от 20 до 24 ° С.

Со временем производство модернизировали, привлекая для этого серьёзные инвестиции. Проведённые работы позволили подстроить бродильный цех винодельни под современные требования качества, купажирования и безопасного хранения.

Вина Cave de Ribeauville выражают всё богатство и разнообразие эльзасских почв. Они чистые, прямые и откровенные, с приятной свежестью и интенсивностью аромата.

Cave de Ribeauville в течение многих лет сотрудничает с различными художниками. Для создания иллюстраций к лимитированным тиражам подарочных упаковок регулярно приглашаются несколько авторов.

Детали

Алкоголь 12%
Бренд Ribeauville
Литраж 0.75
Классификация AOC Cremant d'Alsace
Цвет белое
Страна Франция
Тип игристое
Регион Эльзас
Особенности биодинамика, органика
Крепость 11-13%
Сахар брют
Сорт пино блан, пино гриджио, пино окссеруа
Вид креман
Повод на праздник
Категория Игристое
Фудпейринг аперитив, закуски, икра, моллюски, морепродукти, рыба белая, рыба на гриле, устрицы
Год n/v
Стиль легкое
Спец цена august, december2021

3 отзыва на Cave de Ribeauville Crémant Brut Bio

  1. Ігор

    Слегка сладковатое во вкусе, легко пьётся, как Просекко, цветочные тона…

  2. Евгений

    Хорошая альтернатива Просекко Лёгкое,освежающее Чуть сладковатое для брюта

  3. Александр

    Хороший, свежий креман, легко пьётся

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

You can`t add more product in compare